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热门的旋转串串香火锅的晋升之路

近日,一种叫做旋转串串香的火锅风靡了社交软件,岚慧回转火锅设备厂每天一打开朋友圈,抖音,小红书等刷到的都是旋转串串香的视频,甚至在网上有人说旋转串串香火锅未来可能会取代传统的火锅。就这个言论岚慧佛山回转火锅麻辣烫设备厂做了一个考察。
热门的旋转串串香火锅的晋升之路(www.kimejoe.com)
在岚慧厂家供应回转烧烤麻辣烫设备在考察前得到一份比较恐怖的数据,在去年火锅的发源地四川,从年初开始传统的火锅企业已经从过去的1万多家跌到7000多家,跌幅高达28%。
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但是同样也是在四川,旋转串串香店铺数从过去的2235家增加为2884家,全年增速29%,不仅四川,在四川以外的地方更是疯狂,岚慧自助回转火锅设备供应商所在的佛山,也开了不少的旋转串串香店,人流比较旺的地方,甚至排起了长长的队。
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根据岚慧广东回转火锅设备厂家的了解,其实,串串火锅不是近两年才出现的饮食形式,岚慧回转火锅设备厂早在三年前去四川考察的时候就发现在当地除了有热锅串串以外,还有冷锅串串,到了夏天每个冷锅串串摊子都有很多人在排队。
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其实现在,很多做旋转串香的餐饮老板,有很多曾经自己开过火锅店。随着近年火锅行业整体价格的水涨船高,每当顾客吃完传统火锅以后看着结账单上好几百块高消费,都纷纷表示吃不起呀,所以这种高消费的传统火锅致使年轻客群出现相当一部分的流失。
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这种流失并不等于这个群体失去了对火锅的消费欲望,旋转串串火锅相比于传统火锅在口味上更接近,甚至更浓郁,但价位却比传统火锅低很多,5毛钱、6毛钱一串的旋转火锅串串吃到50、60人均也是你,吃到30人均也是你。让年轻人吃起来没负担感,价格上不敏感、再加上对口味上的依赖就很容易产生复购。

其实吧美食跟人也是一样的有着自己的自己的轨迹,也是在不断的进步与创新,但是一种美食形式的兴起不代表传统的美食形式就要被没落了,只能说这种新的饮食形式更加符合这个社会发展的需求。如此而已。

佛山市岚慧回转火锅设备厂,专业生产各种类型的旋转串串香设备,设备运行平稳无噪音,设备经久耐用,行业13年品牌名声,买设备来岚慧!

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